原料

藕1節, 青椒適量, 黃豆醬適量

步驟

1 原料

2 藕切成丁狀，青椒切小片

3 油熱後放薑片

4 倒入藕丁翻炒

5 加一大勺黃豆醬炒勻後加少量清水

6 倒入青椒

7 大火收汁後出鍋（黃豆醬是鹹的，可以嘗下再調味）

8 成品（不用炒太久，藕丁軟了不好吃）