山楂蜜汁黃瓜的做法

原料

山楂干50克, 嫩黃瓜2個, 蜂蜜適量, 白糖適量

步驟

1 黃瓜削去兩頭,洗凈切條,開水燙一下(湯一下黃瓜比較脆)。

2 將山楂乾洗凈,瀝干水分,備用。

3 鍋中加清水200毫升,放入山楂干開始煮。

4 大火煮開,小火煮,煎取濃汁到80ml左右即可。

5 放入白糖,山楂汁與白糖熬化。

6 加蜂蜜收汁。

7 要不斷的用勺子攪拌,防止粘鍋。

8 倒入黃瓜條拌勻即可。


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