泡菜魔芋的做法

原料

魔芋300克, 泡菜和汁一小碗, 香菜一根, 蒜兩瓣, 小米辣兩個, 花椒油適量, 醬油適量, 味精適量, 白糖適量, 鹽適量

步驟

1 魔芋切成兩厘米左右的正方形小塊。

2 切好的魔芋放入沸水中焯一下。

3 焯好水的魔芋放入涼水中沖涼。

4 蒜去皮剁碎,小米辣洗凈剁碎,香菜洗凈切段。

5 把魔芋和切好的作料放入涼拌大碗中。

6 倒入泡菜和汁拌勻。

7 淋入花椒油、白糖、味精、醬油、鹽拌勻即可食用。(泡菜汁含鹽重,按自己的口味少放或不放鹽。)

8 成品圖


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