原料

高粉140克, 牛奶75克, 白糖15克, 雞蛋20克, 黃油15克, 酵母2克, 鹽1小勺, 火腿腸5根

步驟

1 原料（5個麵包卷）

2 除黃油，火腿腸外的所有材料混合倒入容器中，揉成麵糰

3 揉至半擴展階段後加入黃油

4 繼續揉至擴展階段

5 加蓋發酵至2-3倍大後排氣

6 分成5等份後再醒發10分鐘

7 分別搓成細長條

8 搓好的長條直接纏繞在火腿腸上

9 做好的麵包胚擺入烤盤

10 進行最後一次發酵

11 烤箱170度預熱，烤25分鐘

12 成品