原料

南瓜一個, 大黃米適量, 糖桂花適量

步驟

1 洗凈南瓜，去蒂，大黃米提前泡一晚備用。

2 用三棱刀切花牙

3 南瓜掏出瓤備用。

4 放入泡好的大黃米。（我泡的米多了放不下，瓜和米分開蒸熟的）

5 南瓜蒸20分鐘

6 把蒸好的黃米放入南瓜盅中，再舀入糖桂花。

小技巧

1  放入南瓜盅的黃米不能太滿，只需放至南瓜容積的1/3處即可加水。

2  南瓜蒸至筷子輕鬆扎如即可。