原料

紅豆適量, 芝士適量, 雞蛋適量, 低筋麵粉適量, 白糖適量

步驟

1 主料

2 紅豆提前泡一夜水，然後煮至軟熟

3 用勺子壓成泥，並加入適量白糖攪拌均勻

4 芝士片用一點熱水融化

5 雞蛋打好

6 將融化的芝士和低筋粉加入到蛋液里，攪拌成糊狀

7 鍋里抹一層薄薄的油，開小火燒熱

8 隨後倒入蛋液

9 蛋液稍稍凝固後放入紅豆沙

10 將雞蛋慢慢捲起

11 完全卷好後，稍微固定就可以切塊裝盤了

小技巧

煎的時候一定要用最小火煎哦，不然很容易糊掉的