電飯煲也可做美味--土豆燒鴨的做法

原料

鴨子半隻, 土豆2個, 料酒適量, 醬油適量, 八角適量, 姜適量, 鹽適量, 味精適量, 辣椒干適量

步驟

1 鴨子洗凈,切大小適中的塊兒,鍋內加涼水加入鴨塊一起煮開5分鐘左右取出用流動水沖涼

2 鍋燒乾水分,倒入焯好的鴨塊煸炒至出油,鴨子會炒出很多油,所以我們自己不用再添加油的.

3 放入八角,姜爆香,加入醬油上色,這裡我沒有加糖,因為我們家人不愛吃.

4 鹽,料酒繼續翻炒

5 炒香上色後的鴨塊倒入電飯煲

6 加水,稍沒過鴨為宜

7 待水煮乾了一半多後加入土豆塊兒繼續燜

8 待水快乾時加入我們家自製的辣椒干(很香的),直至煮剩少許湯汁

9 最後加入味精,出鍋嘍呵呵是不是簡單呢!盤子雖然不好看,但內容豐富好吃才實在!

小技巧

焯好的鴨肉要入回鍋內繼續翻炒至出油,我們是不用再加油的哦

炒香上色時就加鹽,之後不用加了,這樣會更入味.

愛吃辣椒的朋友,加入辣椒干進去,味道會更帶勁呢


相關菜譜

  • 土豆燒鴨的做法
  • 美味燒鴨
  • 美味土豆的做法
  • 電飯煲 也能做意面!
  • 只有電飯煲也能做番茄土豆湯!
  • 簡易煎牛排(宿舍也可做)
  • 美味燒茄子的做法
  • 電飯煲做的蛋糕!
  • 素燒鴨的做法
  • 家常燒鴨的做法
  • 冬瓜燒鴨的做法
  • 電飯煲也能做出美味的「和味豬腳」!
  • 超簡單餅乾(餅鐺也可做)
  • 土豆燒雞翅【電飯煲版】
  • 土豆燒排骨的做法
  • 土豆燒排骨的做法
  • 回鍋肉燒土豆的做法
  • 土豆燒茄子的做法
  • 土豆燒牛筋的做法
  • 土豆燒排骨的做法
  • 土豆燒牛肉的做法
  • 土豆燒豬蹄的做法
  • 鴨血燒土豆
  • 可做零食的——微波爐炸白果的做法
  • 鮮橙皮可樂雞翅(電飯煲可做)
  • 電飯鍋巧做燒鴨
  • 隨意搭配也美味——酸菜胡蘿蔔的做法
  • 素食也美味
  • 電飯煲做的可樂雞翅
  • 花雕紅棗燒鴨的做法
  • 冰糖燒鴨腿的做法
  • 醬燒鴨翅的做法
  • 胡蘿蔔燒鴨塊的做法
  • 美味有營養的牛肉什錦丸子,可做輔食可做汆丸子湯
  • 臘肉土豆燜飯,砂鍋版本也可用電飯煲或鑄鐵鍋煮飯