生煎槐花包子的做法

簡介

生煎槐花包子

原料

五花肉餡500克, 槐花400克, 麵粉500克, 香油適量, 鹽適量, 香蔥適量, 雞蛋適量, 薑汁適量, 料酒適量, 醬油適量, 雞精適量, 發酵粉適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 香蔥擇洗乾淨,切碎

3 五花肉餡加香蔥、鹽、料酒、醬油、雞蛋液、雞精,順著一個方向攪打上勁

4 放入槐花、香油拌勻

5 麵粉加發酵粉、水和成麵糰,餳30分鐘

6 揉勻、下劑、擀成圓皮

7 放上槐花餡料包成包子

8 放煎鍋中加水燒沸

9 水分蒸發完,淋食用油,撒黑芝麻、蔥花,小火煎至底部焦黃

10 做好了,裝盤開吃吧!

小技巧

槐花選用花骨朵


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