番茄炒年糕的做法

原料

年糕200g, 西紅柿一個, 洋蔥半個, 鹽

步驟

1 過年前買得年糕一直沒用上,今天就用一半得年糕來搭配個菜。將年糕從冰箱裡拿出解凍,剛買的就不用了,用涼水泡洗下濾水;洋蔥半個,番茄一個,切好待用

2 鍋中油熱後放洋蔥,番茄翻炒;在倒入年糕和適量的番茄醬一起翻炒幾下。

3 加小半碗水和適量的鹽,煮3-4分鐘就可以了。


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