微波茄汁冬瓜的做法

原料

冬瓜, 番茄, 姜適量, 鹽適量, 高湯適量, 蚝油適量, 香蔥適量

步驟

1 冬瓜洗凈去皮切厚片,姜切絲備用;番茄放微波爐中加熱1分鐘,去皮後切碎。

2 將冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中;取一小碗,用鹽、濃湯寶、蚝油加適量水勾兌成汁料;

3 在冬瓜番茄上澆入汁料,茄汁的量最好沒過容器的一半;然後撒上少許薑絲。

4 蓋子虛蓋上,留點空隙,然後用高火10-12分鐘出微波爐後,撒上少許香蔥即可。

小技巧

冬瓜是夏季的時令菜,在炎熱的夏天裡多吃冬瓜有三大好處: 1.清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。 2.減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。 3.利尿消腫:冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。


相關菜譜

  • 微波茄汁冬瓜
  • 微波茄汁冬瓜
  • 茄汁肉丁燒冬瓜的做法
  • 茄汁土豆的做法
  • 茄汁排骨的做法
  • 茄汁鮁魚的做法
  • 茄汁豆腐的做法
  • 茄汁排骨的做法
  • 茄汁豆腐的做法
  • 茄汁獅子頭的做法
  • 微波火腿冬瓜
  • 茄汁排骨燉冬瓜
  • 微波版蜜汁山楂的做法
  • 茄汁嫩豆腐的做法
  • 茄汁琵琶蝦的做法
  • 茄汁牛腩的做法
  • 茄汁牛腩的做法
  • 茄汁雞丁的做法
  • 茄汁蛋泡飯的做法
  • 茄汁豆腐盅的做法
  • 茄汁菜包的做法
  • 泰汁茄墩的做法
  • 茄汁香芋的做法
  • 茄汁豆腐煲的做法
  • 茄汁日本豆腐的做法
  • 茄汁平菇的做法
  • 茄汁大蝦的做法
  • 茄汁蘑菇肉餅的做法
  • 茄汁菊花魚的做法
  • 燒汁茄盒的做法
  • 茄汁素排骨的做法
  • 微波香菇冬瓜湯
  • 茄汁桂林米粉的做法
  • 茄汁脆皮雞蛋的做法
  • 茄汁基圍蝦的做法