原料

春筍, 豆瓣, 鹹菜

步驟

1 春筍剝好後切成細條。鹹菜洗凈後也切碎。

2 熱鍋後加油，油要適當多放點，因為鹹菜很吸油。先下豆瓣。

3 放入鹹菜和筍一起煸炒。

4 加一小勺白糖。

5 不用加鹽因為有鹹菜，加入點雞精就可以出鍋了。