原料

菠菜, 雞精, 橄欖油, 鹽

步驟

1 先把菠菜清洗乾淨。把菠菜切好。在鍋里把水煮開，關火。然後放入菠菜焯一下。用冷水沖一下，這樣讓菠菜迅速降溫，不會讓菠菜變黃。

2 熱鍋後倒入適量橄欖油。倒入菠菜快速翻炒。

3 加入鹽。加入雞精再翻炒一下就可以出鍋了哈！