金玉水果湯圓

簡介

白為銀,黃為玉。經過驗證,松仁餡的最好吃。嘿嘿。五仁的也不錯。水果的酸甜可口,小孩子最歡迎。巧克力特別甜蜜。

原料

五仁餡料:脫皮松仁,脫皮白芝麻,黑芝麻腰果核桃仁(也可以選擇其中之一包一種餡料) 水果餡料:藍莓果醬,草莓果醬 巧克力餡料:切成小塊 麵皮:糯米面,南瓜 調料:白糖,溫水瀉好的固體蜂蜜

步驟

1、備好各種餡料。 2、五仁餡料上鍋煎熟,注意要小火,然後擀碎。 3、各種餡料拌到一起,加入白糖、蜂蜜攪拌均勻後,團成小團,入冰箱冷藏凍2個小時。 4、和面——先和只有糯米麵的一種白色的,再用熟南瓜與糯米麵和到一起,成為黃色。 5、包湯圓——金玉湯圓:把白色的和黃色的各錯一條,交錯到一起,然後分成小劑子再包即可。水果湯圓包的時候要注意,餡要少,不然不好包。硬餡料的湯圓,比如凍好的那些餡料,包起來就很容易了。 6、煮湯圓——開水鍋里煮熟就行了。也可以加入醪糟等一些其他小調料。個人以為餡料很好,不要加其他的東東了。


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