糖蜜葡萄乾海綿杯子蛋糕

簡介

這款蛋糕適合寶寶們吃哦~ 因為用了健康的糖蜜和有機的葡萄乾來做的~

原料

葡萄干-50g 低筋麵粉-110 雞蛋-3粒 糖蜜-80g 玉米油-1湯匙

步驟

1葡萄乾先用溫水浸泡10分鐘然後拿出瀝干水備用。 材料準備好了就以160度預熱烤箱。

23粒全蛋打至起泡泡然後分3次加入糖蜜打至濃稠,蛋糊滴下可以寫8這個字久久不散就是打發好了。

3打蛋器轉1檔,加入玉米油打均勻(大約10秒鐘)。

4然後將麵粉過篩入麵糊里用刮刀以上下翻拌的手勢拌均勻。

5再輕輕的加入葡萄乾拌均勻(留一些放在麵糊上面)。

6倒入紙杯或者用湯勺勺入紙杯8分滿(如果要裂嘴就放9分滿)然後放上剛剛留的葡萄乾在上面。

7放入烤箱以160°烤15分鐘(溫度只供參考,請依自家烤箱熱情度來調整)。

小技巧

注意了:蛋糕烤到上色時記得加蓋錫紙哦,不然蛋糕烤焦了就不好吃咯~ 祝大家成功…


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