原料

材料, , 豆腐2塊、細味噌60公克、芫荽1根

步驟

作法

1) 將細味噌放入碗中，加少許水攪散成泥狀；芫荽切花；豆腐切丁，備用。

2) 取湯鍋倒入作法1的味噌泥和所有調味料拌勻，煮至滾沸。

3) 作法2放入豆腐丁煮滾2分鐘，最後放入蔥花即可熄火。