姜蔥魚片

原料

材料:多利魚片 適量,青蔥(切段)適量,薑片 適量,蚝油 1茶匙,鹽 少許,紹興酒 1小匙,醬油 少許

步驟

1) 把油燒熱,下魚片煎制,盛起備用。

2) 下薑片,爆香。

3) 下青蔥炒香。

4) 把煎過的魚片加入,放蚝油,紹興酒,鹽,醬油等調味料。

5) 炒至魚肉熟透即可。


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