簡介

今天做的十谷粥是在《兩個素食者的創意廚房》這本書看到的。看到裡面的介紹，據說有個老僧天天喝十谷粥活了一百多歲，一個得癌症的婦女堅持每天喝十谷粥最後疾病不治而愈了，太神奇了，我正在為給老寶做什麼飯發愁呢就做這個十谷粥好了。當然上述傳說並沒有什麼科學依據，但是這款粥對身體有益處是不容置疑地^_^

原料

黑米, 麥片, 糯米, 大米, 綠豆, 高粱, 小米, 大棗

步驟

1所有的材料清洗乾淨，然後清水浸泡半小時

2倒入高壓鍋中，加入適量的水，大火燒至高壓鍋哧哧冒氣後，調小火再煮十分鐘就好了

小技巧

1。這款粥很適合用高壓鍋熬制，因為綠豆黑米都很不願意軟爛，用高壓鍋熬粥軟爛香甜，濃香撲鼻。 2。如果不用高壓鍋熬粥，米就需要多泡幾小時，而且熬的時候要經常攪動，防止粘鍋底。 3.很多朋友害怕高壓鍋，怕出危險，我想大可不必，如果實在害怕的話，可在高壓鍋冒氣調小火就一點危險也沒有了。