蘆筍, 蝦仁, 鹽, 糖, 料酒, 黑胡椒粉, 澱粉, 蒜蓉, 生抽
1蘆筍切段，開水焯過備用
2蝦仁加少許鹽，料酒，黑胡椒粉抓勻腌制20分鐘
3熱鍋涼油下蒜蓉炒香，放蘆筍段
4再放蝦仁炒至顏色變紅
5放鹽，少許生抽翻炒，再加少許糖提味
6出鍋前放入攪好的水澱粉，再撒上少許黑胡椒粉
7翻炒均勻即可上桌