簡介

自製的拌面~酸辣口味~

原料

海蝦, 龍鬚麵, 捲心菜, 香菇, 番茄, 香菜, 蔥姜蒜

步驟

1先把面煮熟，撈出，用準備好的涼開水淋在面上讓它降溫，不粘連。然後淋上芝麻油，和勻備用

2把海蝦剝皮~~記得一定要海蝦哦~不要養殖的！然後切成小粒，擠半個檸檬汁進去腌制幾分鐘。

3生薑大蒜洋蔥香菇小辣椒番茄切粒。鍋熱，先放生薑大蒜小辣椒，然後放番茄，撈出單獨放香菇，炒熟再與番茄一起下鍋，倒入腌制好的蝦粒，差不多了就放一點番茄醬，適量加以點點冰糖！放鹽放香菜就可以出鍋裝盤了。

4捲心菜切絲，開水輕撈即可，裝盤，弄上沙拉~一盤開胃又香噴噴的番茄蝦拌面就出爐咯~~~~~實話~真的很香~~

5再配一杯芒果汁~~東南亞風情盡現~完美的一餐~

小技巧

注意火候和放料~簡單易坐