奶香雞肉全麥義大利面

簡介

讓人感覺很方便的食物。 出品量:兩份 難度:易 時間:30分鐘 營養:(Calorie 799)          (Protein 8g)          (Carbohydrate 17g)          (Fat 8g)

原料

全麥意式通心粉 200g, 雞胸 200g, 西蘭花 400g, 洋蔥 1個, 鮮奶油 300ml, 肉豆蔻 1撮, 食用油 少許, 鹽 少許, 黑胡椒 少許

步驟

1洋蔥去皮,剁碎。西蘭花切小朵。雞胸肉切一口大小的丁。

2按照包裝上的說明,將意式通心粉放入加少許鹽的開水中煮10分鐘左右,至有嚼勁。瀝干水分,留100ml煮麵湯,備用。

3在煮麵期間,將西蘭花放入另一口鍋加少許鹽的開水中汆燙2-3分鐘。瀝干備用。

4將雞胸肉丁用鹽和黑胡椒調味腌制一下。加熱煎鍋倒入少量食用油,油熱下雞胸肉翻炒5分鐘左右。加入洋蔥,煸炒至洋蔥半透明。加入西蘭花,繼續炒。

5拌入鮮奶油,加入一些煮麵湯,煮5-7分鐘左右,至湯汁收濃。

6在湯汁中加入少許肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。將意式通心粉倒入湯中輕輕攪拌,盛入深盤。上桌!


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