簡介

炎熱的夏天，廚房變成了桑拿房，做飯是一件苦差事， 這時候需要一些快手的小炒，讓做飯這件事變得更加簡單~~

原料

食材：, 雞胸肉 300克, 青椒 100克, 生薑 3-4片, 大蒜 2-3瓣, 洋蔥 少許, 干辣椒 3-4個, 腌肉料：, 料酒 1大勺, 生抽 1小勺, 胡椒粉 少許, 澱粉 1大勺, 香油 1小勺, 調味料：, 豆豉醬 1大勺, 蚝油 1大勺, 料酒 1大勺, 糖 1小勺

步驟

11、雞胸肉洗凈，切成丁狀，放入所有腌肉料腌制約10分鐘。 2、青椒洗凈去蒂，切成和雞丁相當大小的丁塊。 3、生薑、大蒜、洋蔥切小片，干辣椒切小段備用。

24、熱鍋倒油，油溫六成熱時下入雞丁滑至變色後撈出備用。 5、鍋內留底油，下入蔥、姜、蒜、辣椒和豆豉醬爆香。 6、下入雞丁、青椒丁翻炒。

37、加入所有調味料拌炒均勻即可出鍋。

4美味上桌~~