肉末水蒸蛋

原料

蛋, 肉末, 榨菜, 香菇, 牛肝菌(可選), 蒜末, 生抽, 料酒

步驟

1蛋打散放水和鹽上蒸鍋

2香菇牛肝菌(可選)榨菜切丁

3爆香蒜末 放入那一堆準備好的食材

4放少量料酒 生抽

5

6不用放鹽 稍許雞精提鮮就可以出鍋

7均勻鋪在蒸好的水蒸蛋上

小技巧

家裡沒蔥了。家裡有的話可以切好蔥花灑在上面。榨菜提升了這道菜的口感。非常簡單又香的菜。


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