香腸青菜飯

原料

大米 1杯, 青菜 6、7根, 香腸 半根, 生薑 一片, 鹽 適量

步驟

1大米洗凈,放入電飯煲,放入正常煮飯的一半的水,備用

2香腸切片,放入飯煲中,與米拌勻,備用

3青菜洗凈切細

4起炒鍋,放油,中火,三成熱時,放入青菜,略炒後,放入鹽,青菜一斷生便可關火

5將青菜撈起備用,鍋中剩餘的菜汁倒入電飯煲中

6將電飯煲調至「煮飯」檔,待電飯煲自動跳轉至「保溫」檔時,迅速開鍋蓋,加入青菜,拌勻,關上鍋蓋,燜5分鐘即可


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