松露巧克力

簡介

天氣慢慢開始轉涼,巧克力的季節又來了,不過不願意循規蹈矩的我總是無法只按照原配方乖乖複製,非要加一點自己的味道在裡面,所以這款經典的松露巧克力又多了一絲若有似無的幽香和清甜...

原料

黑巧克力 300克, 淡奶油 120克, 酥油 25克, 朗姆酒 27克, 桂花枇杷蜜(自製) 少許, 可可粉 適量

步驟

1準備好所需材料

2將淡奶油倒入容器中

3將其煮沸

4趁熱倒入黑巧克力,攪拌至溶解

5加入酥油拌勻

6再加入朗姆酒拌勻

7最後加入一點自家腌制的桂花琵琶蜜拌勻

8將巧克力漿倒入鋪有油紙或保鮮膜的容器中,放入冰箱至完全冷凍

9將巧克力脫模後切成小塊,再用手均勻裹上一層可可粉即可

小技巧

桂花枇杷蜜是用自家種的桂花浸在蘇州產的枇杷蜜中腌制而成,你也可以加入自己喜歡的其他花蜜在裡面,只要不搶了松露巧克力的原味就行


相關菜譜

  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 巧克力松露
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 松露巧克力
  • 咖啡松露巧克力
  • 松露巧克力月餅
  • 自製松露巧克力
  • 松露巧克力桃仁
  • 紅薯松露巧克力
  • 自製松露巧克力
  • 松露巧克力奶茶
  • 巧克力松露蛋糕
  • 手工松露巧克力
  • 葡萄乾巧克力松露
  • 手工松露巧克力
  • 松露巧克力蛋糕
  • 愛心松露巧克力
  • 松露巧克力蛋糕
  • 咖啡松露巧克力
  • 情人節松露巧克力
  • 松露巧克力月餅
  • 榛仁松露巧克力
  • 簡易般松露巧克力~