6寸水果蛋糕

原料

6寸戚風蛋糕 1個, 鮮奶油 250ml, 白糖 1/4杯, 雜果罐頭 半罐, 黃桃罐頭 半罐, 奇異果 半個, 無籽葡萄 5-6顆, 黑莓 2顆, 粉紅食用色素 1滴

步驟

1把蛋糕片用麵包刀成2片

2鮮奶油加糖打發至硬性

3把一片蛋糕片放在轉盤上,薄薄抹一層奶油,撒上雜果丁,再抹上薄薄的奶油

4蓋上另一片蛋糕,輕壓一下

5倒入奶油,用抹刀抹平

6剩餘的鮮奶油滴上1滴粉紅色素,拌勻,裝入擠花袋,在蛋糕邊擠上花紋,中間用各種水果裝飾就好了


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