香脆土豆球

簡介

香香脆脆,沒的說,不過超贊啊!

原料

土豆奶粉糯米粉,鹽,胡椒粉,芝士片,麵包糠,油

步驟

1、把土豆洗凈加水煮熟,去皮後用勺壓成泥,加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉,揉成不粘手的麵糰。 2、將土豆麵糰分成劑子,每個劑子包入芝士片,搓圓後均勻滾上麵包糠。 3、油鍋燒至五成左右熱,放入土豆球,小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出後用廚房紙吸去余油,趁熱吃最好拉! 小貼士:材料的量自定義。

小技巧

火不要太大,不然「外糊里生」!


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