不用米的茄子火腿蓋「飯」~減肥又美味

簡介

紅豆 藜麥 營養又美味

原料

紅豆, 藜麥, 茄子, 火腿(我用的火雞火腿), 醬油 少量, 花生

步驟

1把紅豆泡好,過夜或3-4小時

2紅豆里加水,1.5倍(沒過紅豆一點),加入藜麥,放火上蒸直到水乾了

3茄子切塊,鍋里放油,燒熱後放入茄子

4茄子炒變色,火腿切塊放入鍋里,大火炒,放點水

5把菜蓋到飯上,放一會兒或者帶飯加熱再吃更美味!


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