2人量
熟蟹肉 一拳頭稍多, 牛油果 一個, 核桃 一把, 混合沙拉葉 兩把, 義大利黑醋Balsamic 適量, 初榨橄欖油 適量, 現磨海鹽與黑胡椒 適量, 魚子醬 一勺
1牛油果用勺子背兒壓成醬（怕不夠細膩直接電力攪拌），一旁備用
2核桃切雞心豆大小，拌入牛油果醬
3沙拉葉洗凈，拌入蟹肉（不潔癖直接用手比較快）
4與牛油果核桃醬混合，拌勻需仔細耐心
5細流撒入適量橄欖油，黑醋
6酌量撒入現磨海鹽，黑胡椒，拌勻
7堆上一勺魚子醬，先拍照，再開動