簡介

做胡蘿蔔小餐包的時候特意留了一半的量做成圓形，為的就是再用它做個小漢堡，這個漢堡真的有點迷你，一片芝士加上去還顯大切掉二條邊留下2/3才剛剛好，西紅柿也稍大了點，修修剪剪加進去再煎個小肉餅配上黃瓜擠上醬，好可愛，丫頭吃一個剛剛好，只是要將嘴巴張到足夠大才行。煮個蛋再配杯牛奶，很滿足很營養的早餐，嘗嘗吧，會帶給你一整天的活力哦。

原料

豬肉餡, 小麵包, 芝士, 洋蔥, 麵包屑, 鹽, 黑胡椒粉, 牛奶, 雞蛋, 黃瓜, 西紅柿

步驟

1將洋蔥切碎，麵包屑二勺加一點牛奶混合，肉餡中加洋蔥碎，鹽，黑胡椒粉及泡好的麵包屑攪拌均勻

2把肉餡做成圓餅狀，入鍋中小火煎熟

3將麵包橫切成漢堡胚，先放上一層黃瓜

4加上煎好的肉餅

5蓋一片番茄，擠上色拉醬或番茄醬（依各自口味選擇）

6再加一片芝士後合上麵包即可

小技巧

1、漢堡胚可以自制也可以在超市買到，沒做麵包之前經常買曼可頓的也還不錯。 2、漢堡胚建議用溫熱的，可以裝在食品袋包里放微波爐叮20秒，柔軟的麵包和芝士受熱微微融化的口感會更好。 3、漢堡的所夾的菜及肉類可隨意根據各自喜歡搭配。