超簡單健康抹茶軟冰淇淋

簡介

想吃冰淇淋,但想到超市賣的含有十幾種添加劑、質量衛生可疑、味道過甜的高熱量冰淇淋里,只能「望冰興嘆」!

這道只用2種原料、簡單到爆的食譜,讓你在家也能輕鬆製作冰淇淋。你只需要一個冰箱和一個攪拌機就足夠啦!

沒有想到香蕉還有這種功用?更讓你想不到的是它的驚艷味道! 這款充滿愉悅能量的健康冰淇淋將會成為你夏天裡的最愛! 再見,DQ!再見,和路雪!

原料

兩根大香蕉(或3根小香蕉), 一勺抹茶粉, 兩勺水(或椰奶、杏仁奶、豆漿)

步驟

1將香蕉剝皮,切成塊,放入冰箱裡冷凍

2將香蕉塊放入食品料理機中(攪拌機也可以,但桶太深會不方便倒出冰淇淋),然後啟動機器攪拌大致5分鐘,中間停下來幾次,將香蕉刮回底部。當香蕉成粉末狀的時候,加入兩勺液體(水、椰子汁、杏仁奶或豆漿都可以),再攪打一遍,直至香蕉呈細膩、柔滑、輕盈的奶油質地,就像軟冰淇淋一樣。

3當香蕉變得柔滑時,加入抹茶粉攪拌。立即食用。這大概是2-3人份。吃剩的冰淇淋可以放回冰箱再次冷凍,下次吃之前再攪拌成最佳的質地。

小技巧

你可以在其中加入任何「內容」,或在冰淇淋上加些點綴,來豐富冰淇淋的味道和營養,你可以將巧克力、亞麻籽粉、啤酒酵母粉、椰子粉、大豆蛋白粉、杏仁粉、花生醬加入香蕉中,或在冰淇淋表面加上一些藍莓、淋一些巧克力糖漿,混搭創作出屬於你自己的口味。

Let's Rock!


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