紫薯吐司

簡介

說,最近不是玩上新遊戲了嘛(畫畫畫畫畫畫~~~)~但,終究是有工作的,所以難免做了這個,忘了那個,所以,菜少上了~除了上班,剩下的時間也不是很多,可以原諒,可以原諒! 趕緊,趁著今天有會兒空閒,把這個吐司三下五除二給發了,免得一拖又拖老久了。 自己胡亂配的方子,吃起來還不錯,再加上紫薯,顏色討喜,菜頭童鞋很是喜歡。但,就在剛剛,做另一個吐司的時候,它夭折了--在模子裡面摔得一塌糊塗--它可能是歷史上第一個被摔死的吐司吧~ 哎~

原料

高粉270g;糖50g;鹽4g;乾酵母4g;,全蛋一個(約50g);,鮮奶油95g(為了消滅它,好大的量,汗一個);,紫薯泥195g;黃油25g

步驟

麵包機內依次加入液體、糖鹽、紫薯泥、麵粉、乾酵母,後油法揉至成光滑麵糰 將麵糰放置於溫暖處發酵至2-3倍大 將基礎發酵好的麵糰揉出空氣,分割成兩份,滾圓 取一麵糰,擀成長舌狀 兩邊往中間摺疊 翻面,擀開 擀成長舌狀 翻面後捲起 另一個麵糰重複4-8步驟 將麵糰排入吐司模中 置於溫暖處發酵到9分滿(我趕時間,發到8分滿就進爐了,結果沒成完美的方磚形) 蓋上蓋,烤箱預熱,中層,165°C,25-30分鐘(離上火有點近,上面都有點焦了,應該半道加個烤盤在上面的)

小技巧

吐司看完了,嘿嘿~接下來是【小瘋手繪】時間! 今天附贈的,是《生孩子,送單反(1)》~


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