川貝梨盅

簡介

感覺和欽善齋的居然如此的相似,只不過,他家的帶有一絲苦味,我的卻沒有。原來以為是川貝苦,以個人經驗證明川貝不是苦的,難道他們家放了黃蓮?梨被蒸得軟軟的,又甜又軟又香的~~~~~~~~~真好,正好應個景兒,止咳潤燥。我沒有咳嗽,還吃了兩個,因為太好吃了!就當預防囉。

原料

梨 兩個, 川貝 20粒, 百合, 薏仁, 冰糖

步驟

1薏仁和百合泡一晚上,再將其煮軟(大概要煮二十分鐘)

2在梨從上至下的三分之一分,切開,剩餘部分用小鐵勺挖空其核。這個步驟是我做之前最擔心的,我覺得是我不可能完成的任務,沒有想到,如此簡單

3將川貝用刀背切爛,越細越好

4將川貝末、煮好的薏仁和百合,還有冰糖放入梨被挖空的部分

5再將切下的梨蓋蓋上,用三根牙籤固定好

6隔水蒸半個小時,即可


相關菜譜

  • 梨盅
  • 川貝雪梨盅
  • 川貝雪梨盅
  • 川貝燉梨
  • 川貝燉梨
  • 川貝燉梨
  • 川貝蒸梨
  • 川貝燉梨
  • 川貝梨糖水
  • 燉梨盅
  • 燉梨盅
  • 冰糖川貝雪梨盅
  • 川貝水梨粥
  • 川貝冰糖燉梨
  • 川貝百合蒸梨
  • 川貝冰糖燉梨
  • 潤肺梨盅
  • 百合燉梨盅
  • 川貝雪梨盅的做法
  • 川貝秋梨薄荷膏
  • 川貝銀耳百合梨湯
  • 川貝雪梨的做法
  • 咳嗽偏方:川貝燉梨
  • 膠質滿滿川貝銀耳燉梨
  • 川貝蒸雪梨的做法
  • 川貝銀耳燉梨的做法
  • 川貝雪梨
  • 川貝雪梨
  • 川貝雪梨
  • 川貝雪梨
  • 川貝杏仁露
  • 香菇盅
  • 黃瓜盅
  • 南瓜盅
  • 雪梨盅