最近空氣比較差,醫院呼吸科不管門診還是病房都塞爆了人,冰棍趕腳再厲害的口罩都要敗給周圍的噴嚏、咳嗽聲了,這兩天需要多熬點潤肺清痰止咳的粥,好喝又護肺。 馬蹄、百合和蜂蜜都可以潤肺止咳,家裡有枇杷花的也可以加點進去啦。 Ps:馬蹄煮過以後有種特殊的甜香,跟生吃又是不同的風味哦~
馬蹄 6個, 新鮮百合 1個, 粳米 1把, 蕎麥 1把, 蜂蜜 適量
1馬蹄去皮切小塊,百合掰開洗凈(干百合也可以,需提前浸泡)。
2將馬蹄與粳米先下鍋煮,約15min後加百合與蕎麥,因為後兩者比較容易熟。
3煮到自己滿意的程度就可以啦,等粥涼一點後拌入蜂蜜,開動~
不愛蜂蜜的換成冰糖也可,但蜂蜜止咳效果要好一點。