牛肉炒飯

原料

牛肉 150g, 冷飯 300g, 黃瓜 半根, 胡蘿蔔 半根

步驟

1牛肉切粒,加老抽,生抽,黑胡椒粉,澱粉腌制1個小時

2冷飯加少許開水打散。黃瓜胡蘿蔔切小丁

3鍋里熱油,加蔥姜爆香,倒入腌制好的牛肉翻炒至變色

4倒入米飯翻炒均勻,最後加入黃瓜胡蘿蔔丁即可

5若不夠咸,可在出鍋時加少許鹽


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