蜜汁叉燒(8分鐘快手版)

簡介

只要有一瓶叉燒醬,就能快速地做出美味的叉燒……!

原料

豬肉 兩塊, 叉燒醬 2大勺, 生抽 一勺, 老抽 半勺, 蚝油 一勺, 黃酒 一勺, 蜂蜜 2勺

步驟

1豬肉抹上叉燒醬。

2除蜂蜜外的調料加清水調成汁。

3將肉放入高壓鍋中,加上淹到肉的一半高的汁水。

4高壓鍋加壓8分鐘,煮好

5把肉和汁一起倒入炒鍋中,加入蜂蜜,大火收汁。

6蜜汁變稠,關火。等叉燒放涼,切片澆汁即可享用。

7裝碟配飯,即成叉燒飯。

小技巧

1、豬肉最好用去皮五花肉。我家有不吃肥肉的人,就用了現成的帶皮肥瘦肉,到時好分開。 2、叉燒醬,我用李錦記的,不錯!


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