雜醬面

簡介

面是買的,只有醬是自己做的,綠色的是蘆筍

原料

豬絞肉, 甜麵醬, 豬骨濃湯寶, 蘑菇, 蔥, 蒜, 料酒, 姜

步驟

1濃湯寶熱水沖開做高湯

2熱油,蔥姜蒜,炒豬絞肉,加入少許料酒,加入蘑菇丁

3加甜麵醬,高湯,少許雞精,看個人口味加鹽

4辣椒麵和花椒麵加味精潑油

5煮麵,放入潑了油的辣椒麵和花椒麵,加雜醬和菜


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