雞肉起司卷

原料

雞胸肉, 奶酪, 火腿, 雞蛋, 麵粉, 麵包糠, 鹽, 胡椒粉, 蔥姜蒜粉

步驟

1.將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片,然後撒上鹽、胡椒粉、蔥姜蒜粉和少許白糖腌漬一下

2.火腿切薄片,一定要很薄,不然卷不起來,如果買外面現成的火腿薄片最好了

3.先在腌漬好的雞肉片上鋪一層奶酪,然後是火腿片,捲起,先拍上層麵粉,然後裹層蛋液,最後再裹上麵包糠,用平底鍋小火煎至金黃就可以了,取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了,切的時候小心奶酪流出來哦~因為加了層奶酪,所以趁熱吃比較好噢~


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