鼠尾草茶 Sage Tea

簡介

鼠尾草,屬於薄荷科的植物,用來泡茶,加幾滴檸檬汁,口味獨特,清香四溢,也是一款簡單易做的花草茶。

在羅馬聖書的記載中,鼠尾草可作為萬用藥,歐洲也流傳著「種鼠尾草的人家,不會死人」、「五月吃鼠尾草,可以長生不老」等說法。鼠尾草具有促進胃腸蠕動,改善消化不良,改善便秘,有助於肝臟,風濕的情形,解熱及鎮定神經的藥用功效。

TIPS:癲癇患者與孕婦應避免飲用!

原料

新鮮鼠尾草 4,5片, 水 1杯, 檸檬汁 適量, 糖 適量

步驟

1將水燒開,關火

2把鼠尾草放到熱水裡,浸泡3至5分鐘

3把茶水倒入杯中,依據個人喜好,加適量檸檬汁和糖,即可飲用。

小技巧

也可以用干鼠尾草,一杯的用量在1 teaspoon。

鼠尾草,加紅茶和淡奶,也可以做成鼠尾草奶茶。


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