無鹽黃油 100g, 紅糖 70g, 低粉 200g, 全蛋 1個, 香蕉 2根, 泡打粉 1小勺, 鹽 1/4小勺, 堅果 100g
1堅果用烤箱150度烤10分鐘，切碎備用。香蕉用料理機打成泥
2黃油隔熱水融化，加入紅糖攪拌至紅糖融化
3分次加入全蛋攪拌均勻，加入香蕉泥攪拌均勻
4低粉，泡打粉，鹽過篩加入麵糊中，基本看不到乾粉的時候加入堅果，輕輕切拌以免出筋
5用小勺把麵糊按需要的大小鋪在墊了油紙的烤盤上。烤箱預熱180度，中層，20分鐘