海綿寶寶咖喱炒飯

簡介

我的好姬友曾良君特別喜歡海綿寶寶,這個是送給她的生日禮物。就像蟹皇堡一樣,要有一顆愛心才做得出來~

原料

雞蛋, 咖喱, 青豆, 玉米, 紅腸, 海苔, 米飯

步驟

1先把海苔的形狀剪好,不然做好再裝飾飯會冷掉

2分離一些蛋清出來,不用很多,蛋清攤餅刻圓形留著最後做眼睛和門牙,剩下的打散留著做蛋餅

3炒豌豆,我買的比較不好熟所以先炒它

4炒飯,同時用另一個鍋子把咖喱塊融化成汁

5把汁澆上去繼續翻炒,加入玉米粒和火腿粒

6飯炒好了關火,我個人推薦用雞蛋燒鍋做蛋餅,因為出來直接是方形噠

7蛋餅蓋上去海苔和蛋清一貼就好啦~

小技巧

蛋餅里撒點面會比較不容易破,也跟鍋子質量有很大關係,我的廉價鍋子用久了塗層剝落每次都是那個地方粘鍋……


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