健康雞米花(半小時完成)

簡介

福喜事件之後不敢去kfc了,自己做雞米花,很方便哈。

原料

雞肉、雞胸肉 150克, 麵包糠 適量, 生粉 適量, 雞蛋 1枚

步驟

1雞胸肉洗凈切成3cm見方小塊,滾上生粉。

2裹上蛋液

3裹上麵包糠

4好了這樣就完成了,簡單吧。

5平底鍋加上油,油量大約2cm高度,那麼什麼時候可以下鍋呢?如圖拿根筷子,插入油鍋後筷子邊緣冒小泡泡就可以炸了。

6大火一分鐘後改中小火,炸到金黃色起鍋。

7ok啦,喜歡番茄醬還是辣椒醬,自己看著辦唄~

小技巧

1、不要用雞腿肉,有筋影響口感,不如雞胸肉順滑一些。 2、別炸過頭了,雞肉很容易熟的。


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