黑胡椒烏冬面，適合我這種熱愛黑胡椒的人。 半小時內可以搞定的早飯，家裡有什麼食材就放什麼。 春末初夏，拌面不涼不燙正好。 可惜我們家某人不喜歡黑胡椒味道，我想下次換咖喱也可以一樣做吧。
雞蛋 1個, 南美白蝦 1隻, 牛筋丸子 1個, 小青菜 若干片, 小番茄 2個, 黑椒汁 3小勺, 黃油 少許
1黃油入鍋小火化開，然後打上雞蛋做荷包蛋
2同時湯鍋中燒水，放入丸子一起煮。因為丸子大，又是冷凍的，所以要煮久一點
3再同時，洗小青菜和小番茄，洗好晾著備用
4荷包蛋煎好了推在鍋一角，在中央放三勺黑椒汁
5水快開時可以把大蝦、青菜和烏冬面下鍋一起煮了
6趁煮的空閒把小番茄對半切開
7煮三分鐘後將麵條、丸子、大蝦一起撩出放入有黑椒汁的平底鍋，我拌我拌我拌拌拌，拌的時候開點小火，覺得黑椒汁會更入味
8出鍋啦，小青菜啊小番茄啊擺一擺
9覺得黑椒汁口味重的就配一杯牛奶中和一下，早飯就是那麼簡單
黃油可用可不用，但我現在愛上黃油了，煎蛋拌面好香啊 食材不固定啊，家裡有什麼就放什麼，但有些海鮮類會比較鮮