番茄香茅牛尾湯

簡介

酸酸的很開胃 好喝得哭

原料

番茄 3隻, 牛尾 500g, 香茅 一根, 生薑 適量, 香菜 幾根

步驟

1將牛尾洗凈,加點黃酒用開水煮開去掉血水。取出瀝干

2鍋里放入油燒熱,加入薑片、番茄粒、香茅段炒香

3加入過水的牛尾略翻炒

4加入開水末過食材,大火煮開後小火燉30分鐘

5加入鹽調勻,裝盤撒上香菜


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