簡介

為了生存，跟著老公在異鄉定居。卻總是忘不了鄉下所有的味道，所幸，母親總是給我快遞一些鄉下的新鮮材料。這次又宰了一隻老母雞寄來了

原料

散養老母雞三分之一只, 茶樹菇，薑片，鹽

步驟

1老母雞洗凈，摘掉一點肥油，不然太膩。加入生薑兩片，鹽適量，砂鍋燉上一個小時

2雞燉了一個半小時後加入洗凈的茶樹菇再燉20分鐘左右，起鍋加香菜。就可以開吃啦。超級羅嗦，散養老母雞和茶樹菇本身就很鮮美，所以加任何輔料都是多餘。