滷味泡菜雞湯麵

簡介

自家的滷味,配上泡菜和鮮麵條,秋日中的溫暖啊

原料

滷雞翅 1個, 滷雞胗 數粒, 鹵豆腐干 數條, 滷蛋 1個, 鮮麵條 200克, 韓國泡菜 20克, 鹵冬筍 數塊

步驟

1國內下清水,放入滷雞翅、雞胗、豆腐乾,自製滷味的做法詳見http://www.xiachufang.com/recipe/1060876/

2水沸騰後下麵條

3五分鐘後撈麵及滷味盛碗

4滷蛋切半,連同泡菜碼在面上,一碗香噴噴的滷味泡菜雞湯麵就做好了

小技巧

因為滷味本身鹹味夠,所以無需放鹽


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