煎鹽大排

簡介

不用油的煎大排~

原料

豬排, 料酒, 鹽, 糖, 蔥蒜粉

步驟

1#簡易廚房# 大排一塊,正反斜切出菱形刀紋。

2糖鹽酒腌漬(喜歡肉嫩一點的這一步略去酒)。

3不粘鍋燒熱,放入大排煎。

4如果還沒熟,可放入少許水及料酒。

小技巧

因為有糖的存在,所以煎的過程中會呈現出糖色。如果不喜歡吃甜,可以放少許醬油調色。


相關菜譜

  • 鹽煎魚排
  • 香煎大根排
  • 大排
  • 煎?排
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎雞翅
  • 鹽煎肉
  • 鹽煎肉