菠蘿鴨

簡介

我的拿手好菜,昨晚應好友要求做了一個,好吃到爆!連湯汁都沒剩!

原料

新鮮子鴨 半隻, 菠蘿(不要太熟的) 一個, 薑片,紅辣椒,蒜粒, 料酒,白糖,生抽,耗油,雞精

步驟

1子鴨洗乾淨放進鍋里,加點料酒除腥。不用放油,中火慢慢把鴨子炒出油來。

2鴨子炒干出油後加生抽耗油雞精,把辣椒蒜姜一起丟進去再翻炒,注意了不要炒糊了

3鴨子爆香後放入菠蘿翻炒,,把菠蘿炒入味,加一點點水蓋蓋子悶收汁,出鍋前加白糖提鮮翻炒出鍋!

4好啦!成品在這!親們趕緊拿紙巾擦口水吧


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