粒粒香菇蒸雞翅

簡介

最近減肥,晚飯不吃,就準備一個菜第二天帶飯,蒸菜最省事,還不上火

原料

雞翅中 10隻, 干香菇 15朵, 薑片 若干, 蒜粒 3粒, 指天椒 3隻, 生抽 適量, 鹽 適量, 水澱粉 2勺, 香麻油 適量

步驟

1干香菇發泡,泡好的香菇撕成小朵

2雞中翅用水沖洗2-3遍,濾干水,用廚房紙巾擦乾水分

3雞中翅對半切開再切兩塊,一隻雞翅切成四小塊,小塊容易入味

4雞翅加鹽、生抽、薑片、蒜粒、指天椒腌制20分鐘

5將撕成小朵的香菇鋪在碗中,把調好的水澱粉倒入腌制好的雞翅中,攪拌均勻,鋪滿在墊好香菇的碗中

6再淋點生抽在雞翅上,放入電飯煲中,按精煮,電飯煲自動跳到保溫即可,出鍋前淋點香麻油


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