簡易可樂排骨

簡介

春節哥哥一家過來拜年,買了一大瓶可樂給孩子們喝,沒喝完,餘下不少,於是就做了可樂排骨! 第一次做,用最簡單的方式,做出了味道很不錯的排骨,哈哈,原來可樂不做雞翅做排骨也很好吃的啊!

原料

排骨 350g, 可樂 200ml, 油 適量, 香菜 適量, 炒香白芝麻 適量, 生抽 適量

步驟

1排骨事先用清水泡幾次,換水,儘可能去掉一些血水;

2熱油鍋,下排骨煎香兩面;

3倒入可樂,煮開後轉小火慢慢煮;可以再加一點點生抽調味上色;

4煮約20-30分鐘,可樂差不多收乾的時候;可以加入一點香菜炒勻即可,不加亦可,大火把汁收干,上鍋後撒一點炒香的白芝麻裝飾。

小技巧

排骨切小塊點,可以加快煮的時間,也更入味!


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