無花果梨湯

簡介

這兩天聚會活動頻繁,一定量地吸入二、三手煙,嗓子又干又毛極不爽,取無花果乾燉個梨湯潤潤…

原料

鴨梨 1個, 無花果乾 3顆, 冰糖 20克, 清水 800ml

步驟

1鴨梨去皮去核切成塊,無花果乾剪成小塊,與梨塊一同放入鍋里;

2鍋中加水和冰糖,大火燒開後轉小火燉30~40分鐘即可。

小技巧

無花果乾有清熱解毒,化痰去濕的功效,對緩解咽喉痛有一定的輔助效果,燉成糖水軟軟糯糯的味道很好;家裡的麥冬用完了,若有的話加一點,有潤肺的作用;不喜歡糖水的,加點排骨一起煲湯也行。


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